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2022年重庆商务职业学院烹饪工艺与营养专业招生
重庆商务职业学院烹饪工艺与营养专业招生
职业烹饪世界美食，让生活变得精彩
【人才培养】主要运用系统的专业知识，在餐饮企业一线岗位培养具有烹饪和厨艺管理技能的高端技能型人才；凭借大量有序的技能，训练在餐饮企业中造就了酒店经理、行政厨师、厨师、糕点主管、培训讲师等高端技术人才；学院依托川菜、粤菜、鲁菜、苏菜的名菜和西餐技术，加强对新菜系的研究，培养科研创业的专门人才。弥补了重庆餐饮业技术和管理人才的严重不足。
【主要课程】烹饪工艺美术、汤锅制作、技术，厨房行政管理实务、糕点制作、技术，西餐制作、技术，宴会菜单设计、营养与健康、餐饮英语、烹饪色、美食雕刻、西餐制作、技术，前厅服务与管理等。
【就业去向】学生毕业后可以去国内大中型酒店、宾馆、饭店、大型超市、快餐连锁企业等餐饮旅游企业从事专业技术及管理、新菜品种开发、员工培训，及中专；高校、大型集团、政府机关后勤管理工作，也可以去中专，各大职业高中、培训院校从事相关专业的教学管理工作；引导和支持自主创业。
【职业认证】通过考试后，可获得中级或高级中国厨师、中国糕点师、营养师、职业经理、厨房管理员等国家职业资格证书。
好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！