成都新东方西点制作中技两年制招生简章

【课程简介】

本专业主要系统学习约600种时尚精致的西式糕点作品，如皇家翻糖蛋糕、定制大型婚礼蛋糕、法式甜品、泡芙、时尚咖啡、糖艺、手工巧克力等。紧跟市场需求，根据工作实际讲授专业课。

【师资介绍】

闫芳

头衔：西式厨师，国家评估员，韩国装潢师。

专业：创新生产韩式装饰和西式糕点

2008年从事西点行业，先后在南京“Lazi Donaz”甜甜圈、北京五福西点、德南包房、德福面包店做烘焙师傅、韩国装潢师。

从2013年开始从事西点和装潢的教学工作，现在是我们学校西点专业的硕士。

黄军

头衔：西式面点师

专业：西式糕点制作

从事烘焙15年，在西点有精湛的经验，曾在知名西点企业和各大酒店担任技术导游。

1999年，就职于技术，西点，在元祖食品；

从2000年到2001年，我在好利来的技术西点军校工作；

2002-2004年，在银河王朝四星级酒店做西点师傅；

2005年在成都新华国际四星级商务酒店担任西点团领队；

2006年至2007年，他被面包新语聘请为技术；的讲师

2008-2010年在荣成酒店(三星)担任西点总监；

2011年，我在成都凯斯特贸易有限公司担任业务经理和技术导游

现任我校西点专业实践教师。

【教学现场】

【专业特色】

实训教学：技能，零基础学习技能。

外教指导大师执教:在实战中提高技巧

订单式人才培养:企业观察和学习。

系统教学:阶段评估，定期检查学习成果。

【学员作品】

好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！

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