成都高星级饭店运营与管理（服务方向）中专招生简章

扫一扫，收集2016年(四川经贸学校)招生简章。

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学校简介

学校创建于1965年，已有49年的历史。它的前身是中专第一批省部级重点物资学校和四川省物资学校，1995年更名为四川省经济贸易学校，直属四川省商务厅。是一所集学历教育、职业培训，成人教育、技能鉴定、技术服务为一体的全日制公办省部级重点中等职业学校。

位于成都市武侯区武侯祠横街16号，一环路内，武侯祠旁，地处成都市中心高校密集区，毗邻西南民族大学、成都体育学院。地理位置优越，交通便利，环境舒适。文化氛围和商业氛围浓厚，是求学成才的理想之地。

三年制中专招生对象

1.招收初高中毕业生。

2.考生可在市、区县招生办或所属中学报名，也可直接在学校报名。

3.每年9月前在学校或电话报名的，可网上报名。

4.我校所有中专专业招收成直生和提前录取考生。

专业名称:五星级酒店的经营管理(调酒、茶水、咖啡和西餐服务)

学 制:三年

计划招生: 80人

专业介绍

高星级酒店经营与管理专业是四川省经贸学校的重点专业。20年来，毕业生以技能高、素质高、礼仪规范著称，如今已成为现代酒店的中坚力量。专业师资力量雄厚，拥有酒店专业技能设施和教学实习基地，与国内行业协会、高星级酒店、高端企业有长期合作关系。

培养目标

本专业适应社会需求，德、智、体、美全面发展，具备高星级酒店经营管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店和餐饮企业的管理方法和运营模式，为现代酒店管理培养技能型人才和基层管理人员

主要课程

酒吧基础知识，洋酒知识，花式果汁饮料介绍，花式咖啡，单杯咖啡，经典鸡尾酒制作，泡泡红茶，水果茶，功夫茶，冰淇淋圣代制作，花式刨冰制作，水果拼盘，瓜果雕刻。酒店服务与管理、西餐服务、西餐营养、西餐饮料等。

核心技能:熟悉前厅、餐饮、客房等酒店核心部门的工作流程，并具备茶艺、咖啡调配等技能。

取得的证书:普通话水平证书、餐厅服务员(中级)证书、客房服务员(中级)证书、调酒师和茶艺师等技能等级证书。

教学环境

就业方向

本专业毕业生主要面向星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理和服务一线，从事酒店经营管理、销售、前厅接待、客房服务、客户关系处理等工作。

实训基地

校内培训(餐厅、客房、茶道、调酒实训室)；

校外实训基地(银杏餐饮集团、皇冠假日酒店、万达索菲特酒店、望江酒店、城市名人酒店等知名酒店)。

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温馨提示

好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！

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