乐山市旅游学校烹饪专业

乐山市旅游学校烹饪专业

乐山旅游学校中餐烹饪与营养饮食专业

首义星级酒店实习高级厨师国内外就业

一、乐山烹饪学校的培养目标：

这个专业培养中餐营养学家，餐饮服务人员和烹饪教师。

二、乐山烹饪学校的主要课程：

原材料与加工烹饪，工艺美术烹饪，技术烹饪，糕点工艺学、中餐制作、食品营养与卫生学、食疗与保健、酒店运营与管理、成本核算烹饪，原材料加工、基本功培训，中餐烹饪技术运营培训、宴会设计等

三、乐山烹饪学校就业去向：

为国内外星级酒店或餐饮企业推荐就业或自主创业；可以通过对口高考到高校继续接受全日制大专、本科学习。

乐山烹饪学校烹饪专业实训中心简介（图）

乐山厨师学校烹饪专业培训中心占地2250平方米，培训设备总值800多万元，规划有24个专业实训室。包括：烹饪，磨刀实训区训练地区转勺烹饪，原料展区烹饪，食品粗加工实训室烹饪，切拌实训室2中餐工艺大讲堂3中餐工艺实训室烹饪器具展区中式面食工艺阶梯教室2中式面食工艺实训室西餐工艺实训室烘焙工艺实训室冷雕实训室中餐厅西餐厅师傅工作室研发；d中心、多功能演示厅等。

乐山市厨师学校烹饪职业培训中心，在满足专业培训教学的基础上，充分考虑烹饪，专业课程改革创新研发烹饪技能大师李选辉工作室、社会服务、承接培训经验等功能。将建设一个实用、模拟、标准化、安全的专业实训室，具有实训室科学化、规范化、标准化、国际化的理念和定位。烹饪专业的师生可以根据实验实训教学目标，在实训中心完成选菜、加工、配餐、调味、烹饪、美化、评价等一系列实训目标和任务。

好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！

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