四川省旅游学校专业有哪些？（学习内容及就业方向）

四川省旅游学校专业有哪些？（学习内容及就业方向）

一、酒店管理四川旅游学校及航空旅游系

酒店管理航空旅游系有航空服务和高星级酒店运营管理两个专业。四川省旅游学校,有近1000名学生，包括由名人酒店集团指导的50个“名人导师班”。目前有20多名专任教师。主要课程有大堂、客房、餐饮、娱乐、酒店营销、酒店管理实务、航空运输服务与管理、客舱设施与服务、航空服务礼仪、中国航线地理、空乘英语等。课外活动有茶艺、中西美食、调酒、食品雕刻等兴趣小组。以及在高星级酒店短期实习。我系学生连年在全国酒店技能大赛中获得优异成绩，受到教育部和全国旅游协会的表彰。

2.四川旅游学校旅游管理系

(1)旅游服务与管理专业

旅游服务与管理专业创办于1998年，承担教育部制定全国中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准的工作，着眼于为国内和省级导游服务、旅行社服务和基层管理造就高素质人才，突出人才培养的岗位能力、创业能力和就业能力，教学标准与行业标准相结合，教学实施与岗位实践相结合实训与服务相结合，素质教育与职业素质相结合，为毕业生提供旅行社导游，计划派遣、外联、零售网点等方面的服务； 景区和旅游接待岗得到了企业的高度认可。可塑性强、岗位适应性强是我们专业人才培养的重要特点。

(二)景区服务与管理专业

景区服务与管理专业创建于2013年，承担教育部全国二级职业学校景区服务与管理专业教学标准体系。着力打造国内省级高端景区接待服务和基层管理高素质人才，突出人才培养的岗位胜任力、创业能力和就业能力，教学标准与行业标准相结合，教学实施与岗位实践相结合，实训与服务相结合，素质教育与职业素养相结合。较强的沟通能力和适应能力是我们专业训练的重要特点。

(三)会计专业

会计专业创办于2013年。该专业着眼于培养面向国内外会计电算化服务和财务基层管理的高素质人才，突出人才培养的岗位能力、创业能力和就业能力。人才培养模式注重“产、教、用”相结合，强化职业核心能力。学生能胜任事业单位会计、财务等基础管理岗位；旅行社和景区企业的财务状况；大型连锁超市的出纳岗位及其他与会计事务相关的岗位。较强的统计能力和适应能力是我们专业培养的重要特点。

三。四川旅游学校外国旅游系

(一)商务英语

本专业旨在培养和拥护的基本路线，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握职业，商务英语专业岗位群所要求的基础理论知识和专业技能，具有一定的创新精神和较强的实践能力，并能适应岗位变化从事经济贸易的职业初级管理人才。 办公室文秘，酒店、旅游等涉外商务工作，技术初、中级应用型专业人才本专业培养的毕业生主要面向商务活动的基层管理和服务第一线，如公司办公室文秘，前台接待、高星级酒店商务中心、涉外销售、旅游等涉外商务工作。

(2)旅游外语专业(韩语方向)

旅游外语专业(韩语方向)主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景区(点)、旅游网站、旅游星级酒店等涉外机构。旨在培养具有良好文化素养，掌握旅游服务相关技能，具有一定适应能力和良好服务意识的人。能从事涉外客户接待、旅游规划与调度、票务服务、导游服务、境外领队服务、旅游景区(点)服务、酒店服务等工作，具有职业基本公民身份和职业发展能力的中型实用型外语(韩语)人才

(3)旅游外语专业(日语方向)

旅游外语(日语)专业主要针对旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景区(点)、旅游网站、旅游星级酒店等涉外机构。除此之外，针对日企、中日合资企业等。从而培养具有良好文化素养，掌握旅游服务相关技能，具有一定适应能力和良好服务意识的人。能从事涉外客户接待、旅游规划与调度、票务服务、导游服务、境外领队服务、旅游景区(点)服务、酒店服务、公司文秘等工作，具有职业基本公民身份和职业发展能力的中等应用型外语(日语)人才

(4)旅游服务与管理专业(欧美方向)

旅游与管理(欧美旅游方向)专业主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景区(点)、旅游网站、旅游星级酒店等涉外机构。它培养人具有良好的人文素养，掌握旅游服务的相关技能，具有一定的适应能力和良好的服务意识。能从事涉外客户接待、旅游规划与调度、票务服务、导游服务、境外领队服务、旅游景区(点)服务、酒店服务等工作，具备职业基本公民素养和职业发展能力的中等应用型技能人才

(5)旅游服务与管理专业(韩朝旅游方向)

旅游与管理专业(韩国朝鲜旅游方向)主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨询服务、旅游景点(点)、旅游网站。

（六）旅游服务与管理专业（日本旅游方向）  

旅游服务与管理专业（日本旅游方向）主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景区（点）、旅游网站、旅游星级饭店等涉外机构，另外面向日企，中日合资公司等培养具有较好的人文修养，掌握旅游服务的相关技能，具有一定的应变能力和良好的服务意识，能从事涉外客户接待、旅游计划与调度、票务服务、导游服务、境外领队服务、旅游景区（点）服务、酒店服务、公司文秘等岗位工作，具有公民基本素养和职业生涯发展能力的中等应用型技能人才。  

四、四川省旅游学校旅游建筑系  

（一）建筑工程施工专业  

建筑工程施工专业是我校在2014年开设的新专业，也是我校重点支持建设专业之一。  

该专业培养具有良好的职业道德和行为规范，必备的科学文化基础知识，有较扎实的建筑施工理论基础、较强的建筑管理和操作能力，具备较强实践能力和一定创新能力，在生产、建设、管理、服务一线的中等技能应用型人才。  

专业人才培养模式特色鲜明，师资力量雄厚，“双师型”教师占专业教师数量的80%；教学设备齐全，校内外实训完善，专业教育教学管理规范，突出职业道德与职业技能培养，细化教学进程和教学要求，注重培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识；专业推行工学结合、校企合作、顶岗实习的“2+1”人才培养模式。第一、二年在学校重点学习专业基础知识、技能和基本职业能力，培养学生专业知识、技能、素养；第三年，以校企合作、工学结合形式进行专门化岗位技能训练，学生考取建设行业岗位资格证书，在建筑施工企业顶岗实习。  

（二）园林技术专业  

园林技术专业是我校在2014年开设的新专业，也是我校重点支持建设专业之一。  

该专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握园林技术专业岗位必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，在园林企事业单位从事生产、服务、营销、技术指导和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级技能型人才。  

专业人才培养模式特色鲜明，师资力量雄厚，“双师型”教师占专业教师数量的80%；教学设备齐全，校内外实训完善，专业教育教学管理规范，突出职业道德与职业技能培养，细化教学进程和教学要求，注重培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识；专业推行工学结合、校企合作、顶岗实习的“2+1”人才培养模式。第一、二年在学校重点学习专业基础知识、技能和基本职业能力，培养学生专业知识、技能、素养；第三年，以校企合作、工学结合形式进行专门化岗位技能训练，学生考取园林行业岗位资格证书，在园林相关企业顶岗实习。  

五、四川省旅游学校旅游艺术系  

学前教育专业  

1.培养目标  

本专业培养德、智、体、美等全面发展，掌握学前教育知识和技能，具有可持续发展的专业能力，能够在幼儿园、托儿所等学前教育机构从事教育教学及管理的专业人才、学前教育行政人员、家庭教育的指导人员、在社区从事学前教育及社会服务的具有宽适应性、实用性与专业性的应用型专门人才。  

2.毕业应具备的能力  

（1）具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，掌握马克思主义的基本理论，具备科学的发展观和正确的世界观、人生观、价值观。  

（2）具有健康高尚的思想品德，热爱学前教育事业，具有高度的社会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质，能够为人师表。  

（3）具有良好的心理素质和健全的人格，积极乐观，情绪稳定，具备良好的人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。  

（4）熟悉国家和地方幼儿教育的方针、方案和法规。  

（5）具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力，掌握对幼儿实施保育和教育的技能。  

（6）掌握学前教育的基本理论及发展动态，具备知识更新能力；掌握音乐、美术、舞蹈等专业基本技能，具备从事幼儿园教学与管理工作的能力。  

（7）掌握基本的婴幼儿身心保健知识，能够根据婴幼儿身心发展特点，对婴幼儿成长进行科学指导，具备从事育婴师工作的基本技能和能力。  

（8）掌握家庭教育的相关理论，具备家庭教育的指导能力，能够从事家庭教育指导师工作。  

六、美食学院  

四川省旅游学校烹饪专业，创办于1980年，1984年被国家旅游局批准为中国四大菜系“川菜培训中心”。2015年，学校按高职院校的要求在四川省旅游学校烹饪专业的基础上创办四川省旅游学校美食学院。  

中餐烹饪与营养膳食专业：突出烹饪职业教育特色，培养能独立就业，从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮管理的高素质实用性人才。  

主干课程：中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻、中式面点制作、中餐烹调技艺、西餐烹调技艺、食品与营养卫生、酒水知识与调酒等。  

就业方向：中国驻外使领馆和国内外高星级饭店的中西式烹调师、中西式面点师等。

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