青岛平安路，老四方美食的滋润，诞生了一所职业学校

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青岛有条路叫平安路，连接着人民路和杭州路，由东向西走是一个小长坡。

四方区没有撤区之前，法院和公安局都在平安路附近。

老四方的美食，就从于家炉包馄饨说起吧。于家炉包最大的特点就是面发的好，煎的火候恰到好处，糊嘎渣特别诱人，手切的大肉丁，好吃看的见，让人放心。于家的馄饨也很好吃，是老四方馄饨的代表之一，与台东的野馄饨不同，老四方的馄饨味道很家常。

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平安路附近有不少原四方机厂、棉纺织厂职工宿舍，作为接地气的啤酒屋，肯定少不了。啤酒屋是青岛的一种特殊存在，不点菜也可以喝啤酒，俗称“喝站碗”，也可以来料加工，形式很随意。夏天来了，在啤酒屋，在散啤酒、花生米、毛豆、辣蛤蜊、烤肉的陪伴下，闷热的夏天变得可爱和激情。

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一方水土养育一方人，老四方的厚重历史和美食的滋养，让平安路上有了一家烹饪职业学校。青岛烹饪学校就是原来的青岛30中，始建于1958年，1981年开始创办职业教育，学校先后被评为省、市两级重点职业学校。很多的学子在这里学到了手艺，改变了人生命运。

平安路上，还有平安路二小、青岛教育局老年大学，还有不少音乐培训学校，冷不丁就会传来琴声，让时光一刹那变得温馨起来。

本文源自头条号:拍拍写写

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