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四川省城市职业学校的烹饪与营养膳食专业怎么样
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，这也极大地促进了烹饪行业和营养饮食行业的兴起。来源:由于社会的需要，职业学校的相关专业应运而生。也有很多同学毕业后想读这些新兴的朝阳专业，但是在选择专业学校的时候很迷茫，不知道选哪个学校好。对于部分同学，我们来看看四川城市职业学校的烹饪与营养餐专业。
培训目标
培养具有一定餐饮文化，具备烹饪专业必备理论、技术和技能，具有一定创业能力，不断适应现代烹饪行业发展的实用型人才。
主菜
烹饪知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜(川菜)、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜肴的创新与设计等。
有技能
掌握烹饪技术，能够制作传统川菜，新派川菜，市场流行菜等。，并掌握中西面点、火锅、焖烤、食雕、拼盘、西餐等制作技术。通过考试，可以获得相关工种的职业资格证书。
就业方向
毕业可以从事酿酒、营养师等岗位，也可以选择自己创业。
以上是四川城市职业学校烹饪与营养膳食专业的介绍。如果有什么不知道的，可以免费在线咨询我们的招生老师，他们会在第一时间为你解答~
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