贵州铁路技师学院烹饪（中式）专业教学质量如何

培养目标：本专业培养技术，职业，高层次人才，具备熟练的烹饪技术实践、宽厚的烹饪科学理论，以及相应的餐饮管理知识和营销业务能力。可从事技术及集团大中型酒店及餐饮部门的管理工作，职业也可在烹饪中高等学校或相关科研部门从事教学和科研工作。

主要课程：烹饪原材料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国食品卫生学、烹饪技术、糕点技术、江苏名菜、江苏名菜、中国名菜、食品雕刻技术、冷拼技术、管理原理、餐饮管理与实践、餐饮企业人力资源管理、中国名菜、西餐技术。

好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！