成都烹饪专业学校办学怎么样？好不好？

培养专业知识扎实、实践能力强、创新能力强的烹饪；营养教育专业餐饮企业管理人才，培养药膳和食品营养研究机构科研人员；培养具有营养师资格和高职院校教学能力的应用型教师和高级专门人才。

培养要求

该专业使学生能够学习烹饪和营养学的基本理论、基本知识和基本技能。技术，职业，已初步获得训练从事科学研究和现代教育理论与实践的资格，并具备烹饪，糕点和酒店管理，的基本能力和从事教学和教学研究的能力。

核心能力

1.掌握烹饪及营养学同类学科的基础知识、技能和基本知识；

2.了解烹饪，学科发展前沿，具备运用烹饪和营养学理论解决实际问题的能力；

3.熟悉教育法律法规，了解职业，大师的教育规律并能初步应用教育学、心理学和现代教育的基本理论技术，具备良好的教师素质，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；

4.具备一定的计算机技能，能熟练使用计算机操作系统，并具备初步的数据分析能力；

5.能够运用英语进行信息查询和文献检索，阅读本专业外文书刊并附有工具书，具备一定的中等职业学校专业英语会话能力；

6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；

7.具备撰写科学论文和开展科学研究的初步能力，具有较强的专业实践技能，并取得相应的技能等级证书。

就业方向

烹饪与营养教育专业的就业前景，关系很好。毕业生可在技术工作，管理大中型酒店和集团餐饮部门，也可在烹饪中高等学校或相关科研部门从事教学和科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练烹饪工艺实践技能、宽厚烹饪科学理论和相应餐饮管理知识及营销能力的高级职业技术人才。

发展前景

厨师和餐饮经理的工作是被称为“金饭碗”的职业，社区的一个显著特征，该社区就业容易，收入高。适应社会主义市场经济体制，具有理论精、技术，经营管理强的烹饪高素质专业高级人才。如果你是德、智、体全面发展的高级应用型人才，精通现代烹饪、技术，精通烹饪技能和营养理论基础理论，在大中型酒店、餐厅的烹饪管理、技术工作。在专业学科中，烹饪和营养教育专业属于技术，职业，的教育类别，其中技术，职业烹饪有37个专业，营养教育在技术，职业，的教育专业中排名第16，在整个教育学类别中排名第29。截至2013年12月24日，烹饪与营养教育专业54733名毕业生中，应届毕业生工资为3763元，0-2年4004元，10年以上10000元，3-5年4901元，6-7年7412元，8-10年7846元。烹饪营养教育专业就业人数最多的地区是上海。工资最高的地区是金华。

据统计，烹饪和就业前景营养教育专业最好的地区是：1。金华，2。常州，3。上海，4。北京，5。惠州，6。广州，7。杭州，8。太原，9。深圳，10。南昌，平均工资4219元。

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