2022年重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业招生

重庆旅游职业学院烹调工艺与营养专业招生

培养目标：本专业培养支持的基本路线，适应社会经济发展需要，掌握现代烹饪、营养和餐饮管理基本知识，具有较强的技术烹饪和菜肴创新能力，能从事烹饪操作、营养分析、营养餐饮和中西美食餐饮管理，德智体全面发展的技术技能型人才。

就业方向：毕业后，学生可以去国内外大中型酒店、餐饮和旅游企业、大型集团、政府机构、从事专业的技术，管理等。也可以去中专各大高校从事相关专业的教学管理工作。成绩优异的学生可推荐参加高考，进入国内外高水平本科院校深造。

核心课程：《烹饪学概论》，《烹饪基本技能训练》，《烹饪原料学》，《食品营养与卫生》，《中餐菜点制作》，《西餐菜点制作》，《中式面点制作》，《西式面点制作》，《食品雕刻》，《菜点与宴会设计》。

好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！