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2022年重庆市秀山职教中心中餐烹饪与营养膳食专业介绍
重庆市秀山职教中心中餐烹饪与营养膳食
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。
核心课程：烹饪，烹饪，原料知识介绍、烹饪，技术原料加工、技术中餐烹饪、冷食制作、技术食品雕刻、技术特色菜肴制作、烹饪，药膳设计制作、营养与食品卫生、营养餐设计制作、餐饮成本核算、菜单及宴会设计。
就业方向：主要为餐饮企业如宾馆、饭店和餐厅，以及企事业单位的餐厅、食堂和国家厨房。该学院从事中式烹饪、糕点制作、营养餐设计、厨房和餐厅管理以及设备维护。
入学要求：1。入学时必须年满15岁。青海男生160CM高，女生152CM高。他们身体素质好，能吃苦耐劳，热爱在烹饪工作。入学时需要额外支付工具费380元(第一学期)，每学期额外支付实施耗材费用2500元(含生活费)。
好消息：广东地区未达到普高分数线的同学，可点击下方按钮咨询客服，就有机会报读高职高考班，获取职校报考全日制大专、本科名额！