粤菜烹饪专业是基于烹饪的基础上，引入地方菜相关的可以搜索以下课程的学科，它的多数课程还是以烹饪为中心，营养膳食为辅的。下面会介绍在招生的粤菜烹饪专业学校，以供同学们参考，以及男孩子学粤菜烹饪专业好不好的解答。

择校情况

  总的来说，目前含有职业教育的各类学校都有开设粤菜烹饪专业，即中专、职校、技校、职高、大专和本科学校。其中以技校和中专为主。在广东省内，除广州以外各地有自己的地方菜式，如潮菜等，故这门专业更多在广州市内学校开设。如果想要报读技校，可以考虑广东省技师学院、广东省高新技术高级技工学校、广东厨艺技工学校等。如果报读中专，可以报读广州市旅游商务职业学校、广州市轻工职业学校等。

专业情况

  男孩子学粤菜烹饪专业是很不错的，这是一门偏向于动手能力的专业，对于男孩子而言是比较友好的。粤菜当中大多数菜式都是清淡的，更考验专业技能，需要有充足的学习经验和工作经验，在中专期间学习是比较好的。除此之外，当前大多数餐饮行业、酒店行业的厨师招工都是以男孩子为主，在当前的性别筛选下，他们可以有更好的就业环境和工作机会。

专业课程

  正如前文所言，粤菜烹饪专业的课程同粤菜烹饪的课程体系相似，主要有刀工基础、烹饪调料学、冷拼制作、菜品雕刻、冷菜制作等。在粤菜方面，有月才流行菜制作、粤菜新派制作、粤菜创新菜、菜宴制作、宴席知识、成本核算等。在实习阶段，学生需要参加餐饮经营实训、厨房工作实训等。

  以上是粤菜烹饪专业在招生的学校信息，以及男孩子学粤菜烹饪好不好的解答。同学们可以综合考虑自己的兴趣爱好和特长，来考虑是否报读粤菜烹饪专业。如果想要结合其他专业的信息来决定报考方向，可以登录我们的帮帮网搜索查询。

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