学西餐专业一般是要多久才能出师

相信大多数同学都是为了更好的就业才选择实用性较强的专业，

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西餐专业一般中专、大专和部分本科学校会开设，其中中专是较多开设该专业的学校，在中专中，该专业一般为三二分段，少部分为三年职业班，其中三二分段为长期西餐厨师方向，

专业介绍

西餐专业并不是同学想象那样只负责培训同学关于西餐相关的可以搜索以下的技能，更多培养能够适应生产、管理、建设、服务第一线需要的全面的应用性人才，该专业要求学生具有良好的职业道德和敬业精神，能够掌握实际工作的基本能力和技能，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理等工作。专业的核心课程有饭店管理概论、烹饪化学、西方饮食文化概论、厨务管理、西餐制作基础、西餐工艺、菜肴创新、烹饪美学、西餐烹饪原料知识、营养卫生学、冷菜工艺、宴会设计、西式面点、西式快餐制作、食品雕刻等。

就业前景

虽然说厨师是一个偏向实用性的岗位，但西餐目前就业面大部分在大中型高星级饭店、餐饮高级会所、品牌餐饮企业、各专业酒吧等从事技能型工作或者管理型工作，这些行业都比较容易受疫情影响，对追求铁饭碗的同学，可以尝试到中、高等职业院校从事教学工作，对自主创业感兴趣的同学可以尝试在平台直播，或者开创自己的品牌。目前对该专业就业友好的城市有上海、深圳、广州、成都、厦门、北京等，薪资平均为3000-5000。

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